呼吸作用是生物體細(xì)胞把有機(jī)物氧化分解并產(chǎn)生能量的過(guò)程，沒(méi)有氧氣參與的呼吸稱為無(wú)氧呼吸。無(wú)氧呼吸是指細(xì)胞在缺氧的條件下，通過(guò)酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物分解為尚未徹底氧化的產(chǎn)物，下列現(xiàn)象與無(wú)氧呼吸有關(guān)的是（ ）。
本題考查的是文化素養(yǎng)中的科普常識(shí)。人在運(yùn)動(dòng)時(shí)消耗大量能量，而能量平時(shí)是從葡萄糖通過(guò)有氧呼吸而得來(lái)的，但是運(yùn)動(dòng)中氧氣的供應(yīng)不足，導(dǎo)致一部分葡萄糖會(huì)進(jìn)行無(wú)氧分解，產(chǎn)生了乳酸，而乳酸是酸性的，會(huì)對(duì)肌肉產(chǎn)生刺激，所以會(huì)造成肌肉酸痛。因此肌肉酸痛是無(wú)氧呼吸造成的。綜上所述，A項(xiàng)正確。
B項(xiàng)，用糯米和酒曲釀制米酒利用的是有氧發(fā)酵，與無(wú)氧呼吸無(wú)關(guān)，故排除。
C項(xiàng)，農(nóng)作物受澇時(shí)短時(shí)間不會(huì)死亡，因?yàn)楦镉猩倭靠諝?，如果長(zhǎng)期受澇，會(huì)發(fā)生無(wú)氧呼吸而死亡，與無(wú)氧呼吸無(wú)關(guān)，故排除。
D項(xiàng)，水果催熟是指使用非自然的特定條件使水果加快成熟過(guò)程，與無(wú)氧呼吸無(wú)關(guān)，故排除。
因此，本題正確答案為A。
多做幾道
世界上第一個(gè)國(guó)家頒布的藥典出現(xiàn)在（ )。
A.唐朝
B.宋朝
C.明朝
D.元朝
西晉第一個(gè)皇帝是（ )。
A.司馬昭
B.司馬炎
C.司馬懿
D.司馬師
我國(guó)第一個(gè)南極考察基地長(zhǎng)城站什么時(shí)候落成（ )。
A.2004年7月28日
B.1985年2月15日
C.1989年2月26日
D.2009年1月27日
中國(guó)第一個(gè)獲得冬奧會(huì)金牌的是誰(shuí)（ )。
A.許海峰
B.楊揚(yáng)
C.武大靖
D.王濛
中國(guó)第一個(gè)奧運(yùn)冠軍是（ )。
A.許海峰
B.張楠
C.吳敏霞
D.欒菊杰
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