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從“甘薯種植”可以看出該著作必須是關(guān)于農(nóng)業(yè)的。

王充的《論衡》是對儒術(shù)和神秘主義的讖緯說的批判；

沈括的《夢溪筆談》是一部關(guān)于自然科學(xué)和社會科學(xué)成就的筆記體著作，由此可以排除A、C兩項(xiàng)。

《齊民要術(shù)》大約成書于北魏末年（公元533-544年），總結(jié)了6世紀(jì)以前黃河中下游地區(qū)的農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)、食品的加工與貯藏、野生植物的利用等。

《農(nóng)政全書》成書于明朝萬歷年間，基本上囊括了中國明代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人民生活的各個(gè)方面，而其中又貫穿著一個(gè)基本思想，即徐光啟的治國治民的“農(nóng)政”思想。貫徹這一思想正是《農(nóng)政全書》不同于其他大型農(nóng)書的特色之所在。

明萬歷三十五年（1607年）至三十八年（1610年），徐光啟在為他父親居喪的3年期間，就在他家鄉(xiāng)開辟雙園、農(nóng)莊別墅，進(jìn)行農(nóng)業(yè)試驗(yàn)，總結(jié)出許多農(nóng)作物種植、引種、耕作的經(jīng)驗(yàn)，寫了《甘薯疏》、《蕪菁疏》、《吉貝疏》、《種棉花法》和《代園種竹圖說》等農(nóng)業(yè)著作。

而甘薯是16世紀(jì)末才傳入中國的。由此可知，本題正確答案為D。