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本題考查的是德育方法。情感陶冶法是通過設置一定的情境讓學生自然而然的得到道德、情感與心靈的熏陶、教育的一種教育方法。具體實施途徑包括教師的師愛、環(huán)境陶冶、藝術陶冶三個方面。題目中組織學生觀看《阿甘正傳》等勵志影片，體現(xiàn)了情感陶冶法。綜上所述，B項當選。

A項，實踐鍛煉法是有目的地組織學生進行一定的實踐活動，以培養(yǎng)他們良好品德的方法。實踐鍛煉法包括練習、制度、委托任務和組織活動等方式，故排除。

C項，說服教育法是通過擺事實、講道理，使學生提高認識，形成正確觀點的方法，說服教育法是德育工作的基本方法，故排除。

D項，屬于無關干擾選項，故排除。

因此，本題正確答案為B。