活動目標(biāo)
1．通過猜謎激發(fā)幼兒的探究興趣，讓幼兒知道植物的身體是由根、莖、葉、花、果實(shí)五部分組成。
2．了解各種蔬菜的食用部位，嘗試按食用部位對蔬菜進(jìn)行分類。
3．知道多吃蔬菜身體好?；顒訙?zhǔn)備各種蔬菜食物若干、掛圖、卡片若干、磁帶、錄音機(jī)、胡蘿卜雕刻印章、橡皮泥、泥工板、白紙若干、剪刀等工具。
活動過程
(一)通過請出“蔬菜寶寶”激發(fā)幼兒探究興趣。
1．“小朋友們，今天老師請來了許多的蔬菜寶寶來我們班上做客，讓我們來瞧一瞧它們到底是誰。”
2．幼兒觀看各種蔬菜實(shí)物。提問：你們認(rèn)識這些蔬菜寶寶嗎?你喜歡哪一種蔬菜?為什么?喜歡吃哪一部位?為什么喜歡吃?
3．出示一副植物生長圖(馬鈴薯)，知道植物的身體是由(根、莖、葉、花、果實(shí))五部分組成。 教師小結(jié)：不同的植物我們吃它們身體的不同部分，植物身體的根、莖、葉、花、果實(shí)對我們的身體是有很多幫助的。
(二)猜謎語，逐一出示各種蔬菜寶寶，通過猜謎游戲了解蔬菜能吃的部分不一樣。
1．白漆桶，地下埋，綠的葉子頂上載，切開白漆桶，清甜可口好小菜。(白蘿卜) 提問：(1)說一說白蘿卜的樣子?(形狀、顏色) (2)我們應(yīng)該吃它的哪一部分?(3)(根)還有什么蔬菜我們可以吃它的根?(胡蘿卜)教師小結(jié)：因?yàn)榘滋}卜的營養(yǎng)可豐富了，可以涼拌吃，可以炒菜，可以煮著吃，吃了還可以使皮膚白凈，還含有豐富的維生素C。
2．瘦長的身材，翠綠的皮膚，全身是疙瘩，丑了自己美了別人。(黃瓜) 提問：(1)那我們應(yīng)該吃黃瓜的哪一部分?(果實(shí))(2)還有什么蔬菜是吃它的果實(shí)部分?(西紅柿、茄子、辣椒)教師小結(jié)：黃瓜是綠色的，形狀彎彎的，味道香甜，可以生吃，含有豐富的維生素E，吃了可以降火，還可以解渴，對我們的身體有很大的幫助。
3．你們看看，這是什么蔬菜?(白菜)教師說說白菜的樣子。 提問：(1)請小朋友想想，我們吃的是白菜的哪一部分?你們知道嗎?(葉) (2)還有什么蔬菜我們吃它的葉啊?(青菜、菠菜)教師小結(jié)：因?yàn)榘撞说娜~和莖是連在一起的，它的莖和葉都可以吃，所以平時我們吃的白菜都是把葉和莖煮了一起吃。
4．這是什么?(土豆)教師介紹土豆：發(fā)芽的土豆含有毒素，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削干凈，才可以吃，它是長在土里的。提問：(1)我們吃土豆的哪一部分?(莖)(2)還有什么蔬菜我們吃它的莖啊?(洋蔥、芹菜)
(三)考考小朋友，老師這里有好多蔬菜卡片，請小朋友們幫助蔬菜分類，把吃的部分相同的蔬菜歸一類，比如白蘿卜吃它的根，那就在卡片中找找和它一樣是吃“根”部分的蔬菜歸類到這組。
教師小結(jié)：蔬菜營養(yǎng)豐富，各種顏色的蔬菜都含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們長得更高更快更聰明，因此平時不能挑食。
(四)游戲請個別幼兒表演，給每個幼兒提供一個蔬菜卡片，讓幼兒根據(jù)蔬菜的體征找朋友，看看自己手上的蔬菜卡片是吃它的哪個部分的，然后聽音樂找朋友，并能自由地夸張地表現(xiàn)可愛的蔬菜在跳舞。
(五)品嘗蔬菜教師出示用西紅柿、黃瓜、胡蘿、土豆做的各種沙拉，請幼兒品嘗，讓幼兒邊品嘗邊講講口感如何，逐步意識到多吃蔬菜營養(yǎng)好的道理，從而自己做到不挑食，使身體長得更棒。
(六)分組美工創(chuàng)作 1．畫蔬菜；2.泥工蔬菜；3.給蔬菜涂色；4.剪貼蔬菜（分類）；5.蔬菜拼圖。
活動結(jié)束展示作品延伸活動下次的活動中我們來學(xué)習(xí)植物的生長過程。
